Пенне, фарфалле, тольятелле…
А вы знали, что в мире более 150 видов пасты? На латыни pasta означает тесто, и так называют все итальянские макаронные изделия. Есть несколько версий происхождения слова макароны в русском языке. По...
View ArticleФОТО &ВИДЕО! Мастер-класс по итальянской домашней пасте-1 / 05.06.12
05.06.12 прошёл мастер-класс по итальянской домашней пасте. Песто, карбонара, фетучини с куриной грудкой — всё из теста собственного приготовления! Видео! Фото!
View ArticleФОТО &ВИДЕО! Домашняя итальянская паста — 2 / 19.06.12
19 июня в одном из залов ресторана «Шехтель» мы ваяли домашнюю итальянскую пасту — ммм!.. Равиоли — итальянские пельмени — могут быть самыми разными, и квадратными, и треугольными, и прямоугольными…...
View ArticleФОТО! ИТАЛЬЯНСКИЕ ОБЕДЫ —ВКУСНОЕ ПРОСТО — 2 / 21.06.12
И снова Италия, и снова море позитива! Наш обаятельный шеф раскрывал поварские секреты для всех желающих. Готовьте с улыбкой и наслаждайтесь — вкусным! — творчеством! ВИДЕО! ФОТО!
View ArticleФОТО! Кулинарная Италия! 11.07.12
11 июля участники снова вместе готовили по-итальянски — на этот раз на нашем мастер-классе «Вкусное просто — 3″: суп минестроне, паста карбонара (ммм… ) и наше любимое тирамису. ВИДЕО! ФОТО!
View ArticleФОТО! Вкусно и просто по-итальянски — 3! 27.08.12
27 августа участники кулинарного мастер-класса по итальянской кухне буквально засыпали нашего шефа вопросами! Нас всегда радует любопытство и желание узнать как можно больше про любимую кухню. А...
View ArticleИтальянская кухня от шеф-повара!
Италия — интересно и просто вкусно! А также самая популярная тема кулинарных мастер-классов! Паста и ризотто универсальны практически для всех случаев. Вопреки общему мнению, домашняя паста готовится...
View ArticleСПАГЕТТИ ТРАПАНЕЗЕ (С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ)
Яркая и оригинальная паста с цветной капустой, анчоусами, кедровыми орешками и шафраном по сицилийскому рецепту отлично разнообразит хорошо знакомые нам карбонару и песто! Ингредиенты:...
View ArticleКулинарные мастер-классы для детей!
13 апреля можно будет решить вечный вопрос «Как развлечь детей в выходные?». Шеф-повар — Катя Горина, настоящий эксперт по вкусным и забавным блюдам для детей, умница и красавица. В первой половине дня...
View ArticleФОТО! Кулинарный мастер-класс —Италия для маленьких! 13.04.13
13 апреля Катя Горина, настоящий эксперт по вкусным и забавным блюдам для детей, показала маленьким поварятам, как своими руками можно приготовить обед для мамы с папой. Интересный способ провести...
View ArticleФОТО! Италия —просто и вкусно! 16.04.13
16 апреля прошёл первый кулинарный мастер-класс из серии «Италия — просто и вкусно» от Маурицио Романьоли. Даже самые простые итальянские блюда будут смотреться ярко на вашем столе, а уж на вкус… ммм…...
View ArticleДомашние тальятелле с сезонными грибами и сливками
А вы пробовали когда-нибудь приготовить пасту своими руками? Оказывается, это очень просто и вкусно. Есть красивая легенда, повествующая о том как появились Тальятелле. В эпоху Возрождения жил...
View ArticleФОТО! Кулинарный корпоратив на выезде! 10.08.13
Кулинарный праздник на выезде! 10 августа Кулинарная Студия Clever провела корпоративное мероприятие на выезде для 50 сотрудников компании DIASOFT. Площадка — живописнейший отель ЦАРЬГРАД в 95 км от...
View ArticleЦветные фарфалле с семгой, брокколи и зеленым соусом
Черные, красные, зеленые бантики – разноцветный обед для веселой компании! Какая же итальянская кухня без пасты? Сделать ее дома совсем несложно, а если по совету бренд-шефа Кулинарной Студии Clever...
View ArticleКалабрийские ньокки с томатным соусом и соленой рикоттой
Сначала мы слепим нежнейшие ньокки из домашнего теста, затем приготовим настоящий итальянский томатный соус, и завершим всё это соленой рикоттой. Мария Сорокина, шеф-повар Кулинарной Студии Clever и...
View ArticleClever Trips |Кулинарные путешествия |Блог | 31.01.14 |Рим: Три больших пасты
Три кита… простите, три «больших» пасты Рима — вот о чём пойдёт речь в сегодняшних заметках Марии Сорокиной о гастрономических путешествиях. Вообще в Риме пасту едят еще как. Но среди общего...
View ArticleClever Trips |Кулинарные путешествия |Блог | 07.02.14 |Рим: желато
Сегодня в рубрике Clever Trips — гастрономический гид от Марии Сорокиной. Мы продолжаем вместе с Марией путешествовать по вкусным местам Рима. Как и уличная пицца, желато в римской гастрономии –...
View ArticleClever Trips |Кулинарные путешествия |Блог | 17.02.14 |Как сделать домашние...
Сегодня в рубрике Clever Trips Мария Сорокина делится с нами секретами приготовления настоящей домашней итальянской пасты. Давно хотела написать про них. Тальятелле – мой самый любимый вид пасты. К...
View ArticleДомашние тальятелле
Представляем рецепт домашней пасты от Марии Сорокиной, фуд-блоггера и менеджера наших кулинарных путешествий. Такую пасту нужно варить сразу или можно хранить герметично упакованной в холодильнике 2-3...
View ArticleФОТО! Кулинарный мастер-класс по итальянской пасте! 18.03.14
Всегда мечтали научиться готовить настоящую домашнюю пасту? Жёлтую, чёрную, всеми любимую Карбонару… А уж удивить друзей и близких ароматной лазаньей из своей духовки!.. 18 марта Максим Шитов,...
View Article
More Pages to Explore .....